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鳳祥股份熟食一廠躋身百勝T1供應商

20171101

       近日,鳳祥股份加中工心熟食一廠以91.02分的優異成績通過百勝的STAR體系考核,鳳祥股份因此成為百勝T1供應商中近期成績最好的中國民企。
       食材標準化是百勝成功的重要原則之一,它們對供應商的考核篩選可謂嚴苛之極。僅百勝對供應商的STAR考核一項,就包括3個部門18個項目,每個評估項目下又分解為諸多小項,堪稱餐飲業對于供應商系統最高檢驗標準。作為百勝全球供應商的管理系統,STAR考核70分以下的為T3供應商;70-85分為T2供應商,只有超過85分才能成為T1(最高級)供應商。跨越85分晉級T1對很多品牌來說是難以企及的“行業珠峰”。據了解,百勝300多家供應商中僅有5%能晉級T1。躋身百勝供應商本身已經具有高度的行業標桿價值,而成為百勝的T1供應商,更是供應商優中選優的頂級博弈。
       作為我國規模最大的肉雞出口加工企業之一,鳳祥與百勝中國互為重要戰略合作伙伴,雙方的淵源始于1998年。歷經19年的發展,雙方合作范圍不斷拓寬,由最初單一的原料供應,逐步擴大到現在的多品類熟食品精深加工。雙方的合作關系也逐步由一般供求合作上升到了全面深化的戰略合作。
       今年以來,在新鳳祥集團總裁劉志光“精益生產”以及“全力以赴,把每件小事做成世界第一”的號召下,鳳祥股份熟食一廠全員行動,通過對設備設施改善和現場管理標準提升,各項生產指標持續提升。今年第三季度和上半年相比,熟食一廠生產效率提升15.3%,出成率提升1%,次品率降低0.37%。在今年的兩次百勝飛行檢查審核中,熟食一廠均以85分以上的優異成績獲得百勝的稱贊。
       鳳祥股份熟食一廠躋身百勝T1供應商,不僅可以提升企業的市場份額,在新品優先生產和產品份額方面也有更大空間,同時,必將對企業的品牌建設起到更大的助推作用。
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